TORTINA ALLO YOGURT,MELE E ZENZERO

Impastate le uova lo zucchero, incorporate la farina, il lievito, lo yogurt, l’olio e lo zenzero. Imburrate e infarinate degli stampini d’alluminio e riempiteli per 3/4 con il composto. Tagliate le mele a pezzetti e metteteli negli stampini. Infornate a 180° C per 20 minuti. Servite tiepide o fredde.

Ingredienti:

3 mele

125 ml di yogurt naturale

180 gr di zucchero

150 gr di farina

2 cucchiai d’olio di semi

4 uova

1 bustina di lievito

1 cucchiai di zenzero in polvere