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Fate una frittata con le uova, il sale, il pepe il parmigiano e il prezzemolo.
Fatela raffreddare e appoggiatevi sopra il prosciutto, le sottilette e un po' di pepe.
Arrotolate la frittata fermandola con dello spago da cucina e passatela in forno per 5 minuti.
Togliete dal forno, lasciatela raffreddare e tagliatela a fette.
Passate le fette di frittata in forno caldo per 2 minuti e servite subito.
INGREDIENTI
300 g di riso
50 g di burro
5 arance
2 cipolle
1 gambo di sedano
sale
pepe
