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CROSTATA DELLE COCCOLE

sabato 13 ottobre 2012

Sciogliete il cioccolato tritato nel latte, unite lo zucchero e fate cuocere per pochi minuti. Fuori dal fuoco unite la farina, mescolate e lasciate intiepidire. Stendete la pasta frolla allo spessore di 4 mm e rivestite uno stampo precedentemente imburrato e infarinato. Versate la crema di cioccolato ormai fredda e livellatela con un cucchiaio. Infornate a 175°C per circa 25 minuti. Sfornatela, cospargete con le mandorle a lamelle e proseguite la cottura per altri 20 minuti. Sfornate, lasciate raffreddare completamente prima di spolverizzare di zucchero a velo. Servite.


Ingredienti:
500 gr di pasta frolla
100 gr di zucchero
200 gr di latte
25 gr di mandorle a lamelle
200 gr di cioccolato fondente
50 gr di farina
zucchero a velo per decorare


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