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Riempire una vaschetta per il ghiaccio con del gelato al cocco, pressando bene per ottenere dei quadratini compatti.
Porre in freezer per almeno 30 minuti a rassodare.
Sciogliere il cioccolato a bagnomaria. Sformare i cubetti di gelato e disporli nei pirottini di carta.
Colare il cioccolato sopra in modo da ricoprirli. Cospargerli con il cocco grattugiato e farli solidificare.
Ingredienti
200 gr. cioccolato fondente
250 gr. gelato al cocco
q.b. cocco essiccato grattugiato
