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TORTA ALLO YOGURT CON COCCO E PAN DI STELLE

mercoledì 26 settembre 2012


Montare bene le uova con lo zucchero e un pizzico di sale; poi aggiungere uno dopo l'altro gli ingredienti "pesandoli" con il vasetto di yogurt e frullare bene con lo sbattitore elettrico!!! 
Solo alla fine aggiungere il lievito setacciato, infornare a 170°C per 30/40 minuti.
 Fare la prova stecchino.
Ingredienti
1 vasetto di farina e 1 di fecola (preferibilmente o 2 vasetti farina) setacciati
1 vasetto di yogurt bianco (io uso il muller)
1 vasetto e 1/2 di zucchero semolato
3 uova intere
1 pizzico di sale
1/2 vasetto di olio di semi
1 vasetto di farina di cocco
1 bustina lievito

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