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con una frusta elettrica,coprila e tienila in frigorifero.
A questo punto, puoi montare i tuorli con lo zucchero fino a quando
diventano spumosi.
Unisci il caffè freddo e la panna montata.
Devi mescolare delicatamente
dal basso verso l’alto, fino a quando gli ingredienti si sono amalgamati.
Prendi gli stampini in silicone e bagnali con acqua fredda.
Versaci dentro il composto. Copri con pellicola e conserva in freezer
per almeno sei ore consecutive. Quando tiri fuori i dolcetti semifreddi,
sformali facendo attenzione a non rovinarli. Spolverizzali con cacao amaro
e servi.
Ingredienti:
300 g di panna fresca da montare
3 tuorli d’uovo a temperatura ambiente
3 cucchiai di zucchero
2 tazzine di caffé amaro e intenso
cacao in polvere quanto basta
