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Versare in un pentolino il cacao amaro in polvere e lo zucchero semolato. Mescolarli.
Aggiungere a filo e continuando a mescolare, il latte facendo attenzione a non creare grumi.
Trasferire sul fuoco dolce mescolando e portare ad ebollizione. Spegnere la fiamma.
Fare intiepidire bene ed a questo punto aggiungere l'alcool.
Mescolare ancora e versare nelle bottiglie chiudendole bene.
Ingredienti
75 gr. cacao amaro in polvere
450 gr. zucchero semolato
1/2 lt. latte intero
250 ml alcool etilico purissimo
Fonte:Cotto e mangiato
