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DOLCETTI AL COCCO

lunedì 8 ottobre 2012

Preparazione:
Versate la farina di cocco in un recipiente.
Montate gli albumi insieme allo zucchero. Dovete ottenere una crema spumosa che verserete lentamente sulla farina, mescolando con attenzione. 

Cottura:
Rivestite una teglia di carta da forno.
Con la sacca da pasticciere create delle stelle con l’impasto, e mettete in forno già caldo per 10 minuti a 150 gradi.
Sfornate e lasciate raffreddare. 



Ingredienti: 
100 gr. di Farina di cocco 
100 gr. di Zucchero 
2 albumi d'Uovo

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