Versate la farina di cocco in un recipiente.
Montate gli albumi insieme allo zucchero. Dovete ottenere una crema spumosa che verserete lentamente sulla farina, mescolando con attenzione.
Cottura:
Rivestite una teglia di carta da forno.
Con la sacca da pasticciere create delle stelle con l’impasto, e mettete in forno già caldo per 10 minuti a 150 gradi.
Sfornate e lasciate raffreddare.
Ingredienti:
100 gr. di Farina di cocco
100 gr. di Zucchero
2 albumi d'Uovo
