CROSTATA AL LATTE

Foderate uno stampo per crostate con la pasta frolla e bucherellate con una forchetta il fondo. In una ciotola sbattete le uova con lo zucchero. Unite la farina e il latte freddo. Amalgamate bene e versatelo sopra la base di pasta frolla. Infornate a 180°C per circa 25 minuti, fino a quando la crema si sarà rappresa e la pasta frolla sarà dorata. Servite tiepida.

Ingredienti:

250 gr di pasta frolla

2 uova

100 gr di zucchero

25 cl di latte

50 gr di farina

1 bustina di vanillina