TORTA CUORE DOLCE

Preparazione della ricetta: Fate bollire la panna con il latte e lo zucchero fino a che non diventi la metà;  poi togliete dal fuoco e unite i tuorli. Rimettete su fuoco basso per far addensare  mescolando continuamente; poi togliete e fate raffreddare. Frullate le fragole  e unitele al composto. Ritagliate dal pan di Spagna due cuori; spalmatene uno  con la crema di fragole, sovrapponete l'altro e ricoprite con la crema rimasta  decorando con il kiwi.

Ingredienti

    2 dischi di pan di Spagna

    1 kiwi

    250 gr. di fragoline di bosco

    1/4 di l. di panna

    2 tuorli

    1/4 di l. di latte

    150 gr. di zucchero