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Tostare per alcuni minuti il pane fino ad ottenere un colore dorato
Nel frattempo tagliare le fette di salmone affumicato in strisce della dimensione dei crostini
Spalmare i crostini ottenuti con un velo di margarina e disporvi sopra il salmone
Servire l’antipasto in un piatto da portata decorando a piacere con rametti di prezzemolo.
Ingredienti
700 g di girello di vitello a fettine
60 g di farina
3 noci di Gradina Classica in vaschetta
Succo di 2 arance diluito in un bicchiere di brodo
Sale e pepe
