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Prepara prima di tutto la glassa. Sbatti leggermente l'albume e conservane
solo due terzi. Montalo con una frusta e unisci il succo di limone.
Unisci poco a poco lo zucchero a velo, fino a
ottenere una consistenza cremosa e spalmabile. Deve tenere la forma
che le dai con le fruste.
Copri subito la ciotola,
poiche la glassa indurisce rapidamente.
Ritaglia nei dolcetti dei quadrati o dei rettangoli e spalmali con marmellata.
Applica i vari biscotti per formare muri e tetti.
Usa la glassa sia per incollare i biscotti sia, per esempio, per
decorare e formare della neve o applicare canditi, caramelle, pastiglie di cioccolato
o codette e fare porte e
finestre.
Ingredienti
1 n Albume
qb Biscotti Ricoperti Al Cioccolato
qb Canditi
qb Caramelle Alla Frutta
qb Limone Succo Fresco
2 cu Marmellata
(albic.fichimele Cot.pesche Prugne]
8 n Plum Cake
qb Wafer
200 g Zucchero A Velo
8 piccoli plumcake o tortine paradiso,
una confezione di biscotti a sigaretta,
1 confezione di wafers,
2 cucchiai di marmellata o di Nutella,
caramelle,
canditi o confetti per decorare.
Per la glassa:
1 albume,
succo di limone,
200 g di zucchero a velo.
