TORTA ALLE PESCHE

Sbattere l'uovo con lo zucchero fino a farlo sciogliere,aggiungere la margarina ammorbidita, il sale, la cannella,il latte, la farina setacciata con il lievito e infine 5 delle pesche tagliate a fettine sottili . Mettere il composto nella teglia(24 cm) imburrata e infarinata , e decorare con fettine delle altre 2 pesche.Spolverizzare con zucchero semolato le pesche e cuocere a forno caldo a 180° per circa 40 min. Una volta cotta spolverizzare con zucchero a velo 

Ingredienti:
7 pesche
1 uovo
150 g di zuchero
50 g di margarina
120 ml di latte
250 g di farina
1/2 bustina di lievito
1 pizzico di sale
1 pizzico di cannella