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PIZZA AL CIOCCOLATO

giovedì 18 ottobre 2012

Impastate la farina con il lievito, un po' d'acqua, qualche filo d'olio e qualche pizzico di sale, preparando la pasta per la pizza che stenderete in tre teglie da forno lasciando riposare per qualche ora coperte da un canovaccio.
Preparate la vostra crema al cioccolato, mescolando il cacao con il latte, lo zucchero e la vaniglia in un pentolino a fuoco lento fino ad ottenere un bel composto cremoso.
Fate cuocere le teglie di pizza in forno, per circa un quarto d'ora a 180°. Quando sono cotte, spalmatele con la crema al cioccolato, decorate con granella di nocciole e fragoline fresche.
Ingredienti

600 gr di farina
30 gr di lievito
olio e sale q.b.230 gr di cacao
600 ml di latte
100 gr di zucchero
3 bustine di vaniglia

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