.jpg)
Preparazione
Lava abbondantemente i gamberoni in acqua corrente, dopo averli sgocciolati salali con cura.
Disponili in un unico strato in una teglia insieme all’alloro e alle altre erbe aromatiche, poi metti nel forno caldo a cuocere per 10 minuti a 200 gradi.
Estrai i gamberoni dal forno, bagnali con l’olio e il pepe e rimetti in forno per altri 15 minuti, ma abbassando la temperatura a 180 gradi.
Ingredienti
1,5 kg di gamberoni (meglio se imperiali)
3 foglie di alloro tritate
1 cucchiaino di timo
1 cucchiaino di dragoncello
Pepe nero
Olio extravergine di oliva
Sale grosso
