Mettete in una ciotola i tuorli delle uova e sbatteteli con poco zucchero. Incorporate
quindi il mascarpone. Quando avrete ottenuto una crema omogenea, unite la Nutella.
Intingete uno a uno i savoiardi nel caffè caldo e formate il primo strato del tiramisù in
una pirofila di vetro. Versate poi uno strato di crema, ricopritelo con altri savoiardi e così via.
Una volta terminati gli ingredienti, conservate in frigo e servite almeno un paio d'ore dopo.
Accorgimenti:
La consistenza della crema deve essere quella del tiramisù tradizionale. Se vedete che diventa
troppo solida, potete diluirla con un po' di latte. Attenzione anche allo zucchero: provate
diverse volte il composto per verificare che sia dolce al punto giusto.
Ingredienti:
300 gr. di savoiardi
300 gr. di Nutella
200 gr. di mascarpone
2 uova
Caffé q.b.
2 cucchiaini di zucchero
