CAKE ALLA NUTELLA

Ammorbidire la margarina tenendola a temperatura ambiente.

Sbatterla con lo sbattitore elettrico insieme allo zucchero 

fin quando non si ottiene un composto spumoso. 

A questo punto aggiungere la nutella ed il latte tenuto 

a temperatura ambiente e continuare a mescolare fin quando 

questi non si legheranno bene con gli altri ingredienti.

Da parte mescolare la farina con il lievito in polvere 

ed un pizzico di sale.

Aggiungere la farina agli altri ingredienti tenendo 

lo sbattitore alla velocità minima.

Infine unire il liquore strega (o altro tipo per aromatizzare) 

e la granella di mandorle.

Prepare uno stampo per pancake in silicone bagnandolo 

con dell'acqua per facilitare l'estrazione del dolce dopo la cottura.

Infornare a 175° in forno preriscaldato per 75 minuti.

Verificare la cottura del dolce con uno stecchino di legno, se questo 

resta asciutto sfornare il dolce, altrimenti lasciarlo cuocere

 ancora qualche altro minuto.

Far raffreddare la torta su una gratella, quindi sformarlo e farlo 

raffreddare ancora completamente.

Spolverarlo con lo zucchero a velo prima di servirlo.

Ingredienti

375 gr di farina

6 uova

250 gr di margarina

250 gr di zucchero

200 gr di nutella

125 ml di latte

1 bustina di lievito in polvere

1 pizzico di sale

1 cucchiaio di liquore strega

50 gr di mandorle tritate

zucchero qb