PLUM-CAKE SALATO

Ingredienti
250g farina
Una bustina lievito pizzaiolo
Sale
50ml olio di semi
3 uova
200ml latte
100g scamorza
2 cucchiai parmigiano grattugiato
Asparagi
fave
Piselli
Fagiolini

TORTA RIPIENA DI FRAGOLE

Ingredienti
Pan di spagna da 5 uova
Crema pasticcera
Panna da montare (400ml)
Fragole
Succo di frutta

TORTA GELATO TIRAMISU'

Ingredienti
pan di spagna al caffè
60g zucchero 
3 uova
50g farina
15g fecola
1 cucchiaino di caffè solubile
un cucchiaino di lievito
frullare tuorli e zucchero, aggiungere farina, lievito e fecola e gli albumi montati a neve. Trasferire in una teglia rettangolare foderata con carta forno e cuocere a 200° per 10 minuti.
gelato mascarpone (fatto con la gelatiera)
200ml panna
250g mascarpone
100ml latte
160g zucchero 
1 yogurt 
circa 3-4 cucchiai di caffè (io l'ho fatto con il solubile)
savoiardi
gelato cioccolato (fatto con gelatiera)
200 g cioccolato
120 ml latte
100 g zucchero 
200 ml panna 
per decorare ho usato:
pavesini al caffè
riccioli di cioccolato
cacao

BAVARESE YOGURT E FRAGOLE

Ingredienti
Bavarese yogurt:
400g yogurt
10g gelatina
150g zucchero
250ml panna fresca
pan di spagna

Bavarese fragole:
300g fragole pulite
140g zucchero 
10g gelatina
250ml panna fresca
Frutta fresca
Gelatina spray 

BAVARESE BICOLORE

Ingredienti
250 ml latte
200 ml panna 
Una bustina vanillina
2 tuorli
140 g zucchero
10 g gelatina

100g cioccolato
10g gelatina
2 tuorli
200ml latte
250ml panna
140g zucchero

Riccioli cioccolato
Savoiardi